19 août 2008
Cours et formation
Site web
http://lachevrerie-formation-artisanale.qc.ca
cours de mai
Fromage débutant
Savon
Fumaison à chaud. ect
A/S Céline Carrier
735 ch de Firch Bay
Canton Magog
J1X3W2
tél: 819-868-1951
Quand vous repartez vous êtes une personne autonme et capable de reproduire tout ce que vous avez appris avec moi. De plus je vous assure un suivi et toute mon aide pour poursuivre votre cours en cas de difficulté.
Cours de savon liquide, shamping, mousse de bain.
Cours voir les catégories:
Cours de savon à l'huile d'olive, pain, saucisses, fumaison., ect.
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Cours de fromage donné avec lait 3.25% (épicerie)
et lait de la ferme, chèvre, brebis, vache
Un cours par 3heures soit le cours 1-2-3-4-5-6
1-Brie
2-Cammenbert
3- Bleu et Roqueforti
4-Mascarpone et Torta de mascarpone (Bleu)
5-Mozzarella, Filata, Asoago,
6-Caciocavillo, Boconcini
1-yogourt et Pâte molle
2-Feta
Cours d'une journée
3.Cheddar, Pâte molle
et Kéfir
Cours de Pain au Levain et Pain Blanc
réservé vos places
Confection divers de 3 heures
De bombe de bain, crème, shampoing, baume à lèvres et pour le corps, sel effervescent, sel de bain, oreiller détente, savon liquide, savon artisanal, chandelle .
Pastilles effervescentes, Savon recyclo, Huile de bain, Sel de bain aux algues et herbes
Baume pour lèvres, Savon desir d'océan, Crème pour
eczéma, acné et psoriasis
Fumaison
Saucisses et Terrines
Fromage Brie
À la suite des formations, vous serez apte à reproduire.
Chez-vous toutes les techniques apprises sur place. Et ce, sans appareils spécialisés.Dans le confort de votre maison.
Satisfaction garanti ou argent remis
J'ai des diplômes et je suis des cours pour me perfectionner et vous en offrir plus et être entièrement satisfait
de votre journée à la ferme. Vous apprendre ce que nos ancêtres confectionnaient et ainsi continuer ce beau partage
sera un plaisir pour moi de vous rencontrer
18 août 2008
Cours de Saucisses et Terrine, Pâtés
Cours de Charcuterie
Saucisses et Terrine, Pâtés, ect.
Du Mardi au vendredi
Différentes catégories d’épices et comment les
utiliser dans la cuisine.
Mariner ses herbes pour confection de marinades
Préparation de mélanges d’épices pour la saucisse
et atelier pratique de fabrication de
· saucisses.
· terrines
· rillettes
· confits
